FOOD

요리

다채로운 지역의 식재료를 다채로운 요리로.

연선에서만 가능한 미식 체험을 만들고 싶다.

다채로운 지역의 식재료를 다채로운 요리로. 연선에서만 가능한 미식 체험을 만들고 싶다.

풍요로운 바다와 산을 품은 미나미 오사카와 와카야마는 세계에 자랑할 만한
식재료가 풍부하게 갖춰진 지역입니다. 그 매력을 마음껏 맛보는 것, 그것 또한 연선을 따라 여행하는 묘미입니다.
어린아이부터 어르신까지, 내국인부터 해외여행객까지 모두가 즐기실 수
있도록 장르를 넘나드는 요리를 정성껏 준비했습니다.
그 지역의 공기와 맛을 함께 즐기며, 현지인의 따뜻함까지 느끼실 수 있기를
바랍니다.
이 요리가 당신의 여행에 새로운 영감을 주는 시작점이 되기를 바랍니다.

감수

〈Genji〉
모토카와 아쓰시셰프

1936년에 창업한 정통 양식 전문점 ‘레스토랑 겐짱’에서 수행을 쌓고 1994년에 독립하여 자신의 레스토랑 ‘겐지(Genji)’를 오픈. 2007년에 현재 매장으로 이전. 고객께서 드시는 음식 하나하나에 “정성을 다한 ‘사랑’을 담고 싶다.” “몇 번이나 방문해도 매번 어떤 새로움이 있고 즐거움을 느끼실 수 있는 레스토랑을 만들고 싶다.” 라는 마음으로 웃음꽃이 피어나는 매장을 만들기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 많은 고객들에게 사랑받고 있으며 유명인 중에도 팬이 많습니다.

MENU2026년 봄・여름

그랜드 시트・그랜드 시트 플러스(4호차)의 ‘식사+프리 드링크 포함’ 플랜에서는
풍부한 현지 식재료를 맛볼 수 있는 메뉴를
즐기실 수 있습니다.
시간대에 따라 모닝, 런치,
애프터눈 티 중에서 선택하실 수 있습니다.

※ ‘음료 1잔 포함’ 플랜은 식사가 포함되어 있지 않습니다.

LUNCH

오카모치(음식을 넣는 나무 상자) 고바치 요리(반찬) 12종 + 밥 + 도빈무시

주인아저씨의 흰 참깨두부 ~잎 와사비 긴잔지 된장 얹음~ ［긴잔지 된장］
산지 채소를 구워 절임~버섯 타르타르소스 곁들임~ ［산지 채소］
저온 조리한 삼치 된장 절임~유아사 모로미 크림소스~ ［유아사 간장 모로미］
센슈 문어 콩피~꽈리고추소스~ ［센슈 문어］
당근 무스와 아리다 귤 쥬레~훈제오리고기 곁들임~ ［아리다 귤］
우엉 초생강을 곁들인 간장에 절인 참치와 매실소스 ［매실］
일본산 로스트비프~자바라 감귤 소스~ ［자바라 감귤］
홍새우와 참마의 긴안（칡가루로 만든 고물）~와사비 곁들임~
가와치산 오리 수제 소시지와 말린 과일 크림치즈 무침 ［가와치산 오리·자바라 후추］
숙성 닭고기 아리타 생산초 소금 ［아리타 생산초］
탄두리 치킨 부리토 스타일
베니난코 매실과 생산초 푸딩 ［베니난코 매실·아리타 생산초］

계절 솥밥

냉 도빈무시 스타일

※사진은 이미지입니다.
※GRAN 텐쿠 2호(고쿠라쿠바시역 출발)・3호(난바역 출발)에서 제공해 드립니다.
※계절별 식재료 수급 상황 등에 따라 메뉴 일부가 변경될 수 있습니다.
※그랜드 시트・그랜드 시트 플러스(4호차)의 ‘식사+프리 드링크 포함’ 플랜을 구매해 주십시오.